Utrustning för hembryggning av vin
Nu för tiden är det tämligen enkelt att brygga sitt eget vin hemma. Massor av kunskaperna från den etablerade vinindustrin har spridit sig till hushållen, och mycket av den utrustning som finns att tillgå håller hög kvalitet.
Faktum är att utrustningen som kan användas till att brygga hemma behöver inte nödvändigtvis vara rejäl. Det är gott nog med ett jäskärl som rymmer 25 liter, en hävert åt omtappning samt upptappning, och en gummitätning ihop med ett jäsrör.
Den som använder sig av en färdig vinsats har inga som helst svårigheter att brygga sitt första vin med ovanför nämnda utrustning. Det finns så klart mängder av övriga hjälpmedel och komplement, och i Kjeld Erlandsens bok Hemmaframställning av Vin tar han upp massor tips.
Kjeld betonar också hur angeläget det är med hygien. Allting som kommer i bekantskap med vin och frukt måste vara fräscht. Klicka här för mer info Vinkoncentrat – 5 minutersvin
All utrustning måste vara fri från matrester, fett och diskmedel. Allt sådant kan fördärva jäsningen rejält och i slutändan påverka smaken på vinet dåligt. Kjeld Erlandsen tipsar om rengöringsmedel som heter Glasrens och Jäsrens. Det är två fabrikat som steriliserar och avfettar på samma gång. Det är därutöver två medel som är totalt ofarliga att använda.
För att få bäst effekt ska rengöringsmedlen användas vid 50-70 grader, och en noga sköljning med varmt vatten avlägsnar smuts och annat helt å hållet. Det går även att använda soda alternativt trinatriumfosfat för att rengöra men nackdelen är att det medför större svårigheter att skölja av. Tänk dessutom på att eventuella sodarester (ifall sköljningen inte sker noga) kan påverka syran i frukten.
Själva materialet vid vinbryggning är viktigt. Rostfritt stål, emaljerade kärl samt kärl i plast går utmärkt. Tänk bara på att vara noggrann med att inspektera att det inte förekommer några sprickor. Anledningen till att man bör undvika kärl som utgörs av järn, zink, mässing eller koppar är för att dessa metaller kan ge missfärgning och bismak till vinet.
När man finfördelar den frukt som ska användas till vinet så är det självklart en fördel att ha goda förutsättningar för att underlätta arbetet. En bra och skarp kniv är att föredra. Och att använda sig av en stjärnformad äppeldelare eller ett pommesfrittesjärn funkar utmärkt till päron. På så vis tar det inte alls lång tid att processa 10-15 kg frukt. Den som vill avancera kan använda skärredskap i form av elmaskiner samt handredskap. Undvik dock att använda köttkvarnar, rivjärn alternativt mixer med tanke på att det är redskap som delar frukten alldeles för mycket.
Så lyckas du eliminera mögel i badrummet
Badrum kan efter en tids användande angripas av mögel. Badrum är våtutrymmen och i skrymslen och vrår samlas tvålrester och hudavlagringar. Det är här möglet trivs och växer. I mjukfogar mellan badkar eller dusch och vägg frodas mögel ifall det får vara en aning fuktigt och orört. En annan anledning till varför mögel tycker om just badrum är därför att det frånsett fukten är varmt. Varm luft kan bära mer fukt och för den saken skull kan det bli mer fuktigt i ett varmt rum än i ett kallt.
Mögel i Badrum
Det vanligaste möglet som finns i badrum är svartmögel. Det skapar svarta små prickar och är ytligt. Svartmögel innebär ingen omfattande hälsorisk och kan oftast lätt tvättas bort från kakel samt fogar.
Mögel i badrum bildas lättare då det inte finns ordentliga fuktspärrar utan vatten samt fukt från badkar och dusch kan tränga in i materialet bakom väggarna alternativt under golvet. Är väggar och golv inte tillräckligt försedda med fuktspärr kommer även mögelproblemet att återvända snart igen fastän man har tagit bort det synliga möglet.
Mögel är inte alltid enkelt att märka. En del mögel, exempelvis svartmögel växer förstås på synliga platser så som fogar och dylikt, andra för med sig dålig lukt. Men en del varken luktar eller syns för blotta ögat. En del kan ha fått grepp innanför kaklet och det är först när man ska kakla om sitt badrum som man inser att det plötsligt rör sig om en större upprustning än bara att byta ut kakel.
Om man misstänker att man har drabbats av mögel i badrummet, alternativt någon annanstans i sitt hus med för den delen, kan man ta hjälp av en mögelhund, en specialtränad hund som med sitt fantastiska luktsinne kan hitta mögel där en människonäsa inte räcker till. Man ska helst väcka misstankar om mögel om man har drabbats av fuktskador i golv och väggar. Sådana syns som bubblor under golvmattor och tapeter, missfärgningar och fuktfläckar alternativt att färgen flagnar. Klicka här nu för mer tips
Det första man ska tänka på när man behandlar mögel är att eliminera källan. Varifrån kommer fukten? Hur stannar den? Det bästa sättet att få undan mögel är att helt ta bort det angripna materialet och byta ut det med nytt och torrt material. Ifall detta inte är möjligt kan man rengöra med Fulstopp mögeldödande medel, men det tar inte bort mögelsporer, mykotoxiner eller dålig lukt. Vid sanering av mögel ska man även se till att torka ut hela utrymmet, oavsett ifall man installerar nytt material eller om man tvättar det befintliga.
För att torka ut utrymmen kan man använda sig av avfuktare för bästa effekt. När man har fått bort möglet ska man se till så att man inte får tillbaka det. Det gör man genom att fixa en fungerande ventilation så att man förhindrar att fukten stannar kvar onödigt länge i badrummet. Man ska även installera ordentliga fuktspärrar, i väggar och golv och gärna bearbeta ytorna med Tvärstopp.
För att undvika fuktskador och mögel bör man se till så att badrummet är fräscht, det innebär regelbunden städning under badkar och i alla skrymslen och vrår, för det är som sagt där möglet trivs. Har man ett rent badrum så reduceras risken för mögel avsevärt!