Tillsätt kolsyra till ditt vatten
Det är på olika sätt som kolsyrat vatten kan framställas. I vissa naturliga källor runt om i världen kan man hitta naturligt kolsyrat vatten, det var från dem man först intresserad av att dricka kolsyrat vatten. Perrier är idag ett av de kändaste märkena för naturligt kolsyrat vatten. Vattnet tas idag upp från källan separat och kolsyran tillsätts i efterhand, det är dock källans egen kolsyra som tillsätts. På detta vis utvinns naturligt kolsyrat vatten från flera olika källor runt om i världen.
Intresset för kolsyrat vatten började för längesedan, man insåg att kolsyra var en sund ingrediens i vatten som gjorde det både rikare på smak och fräschör. Idag är efterfrågan oerhörd, vi handlar hem kolsyrat vatten i litervis, antingen det är mineralvatten, smaksatt bordsvatten eller läsk så vill vi ha våra bubblor. Marknaden är oerhörd och de stora läskbolagen tjänar massor av pengar.
All denna konsumtion av kolsyrat vatten samt läsk innebär dock vissa negativa effekter för miljön. Vatten som kolsyresätts i Sydamerika kan mycket väl hamna i våra svenska kylskåp. Tänk vilken oerhörd transportsträcka det medför och hur mycket giftiga avgaser som släpps ut på vägen. Därpå finns problemet med allt avfall som uppstår av alla tomma flaskor samt burkar dessutom. Kanske pantsystemet fungerar relativt bra i Sverige, men utomlands är detta system rätt så sällsynt.
Vad man som kolsyreälskare kan åstadkomma om man vill fortsätta att inta sitt kolsyrade vatten utan dåligt samvete, är att börja addera kolsyran personligen. I Sverige har vi utmärkt rent kranvatten som hela tiden ligger under hårdgranskning. Kranvattnet är vårt mest kontrollerade livsmedel och kraven för rent vatten är avsevärt höga. Ifall man kolsyrar sitt eget kranvatten slipper man en massa tomma flaskor och man kan uppleva att man bidrar till en bättre miljö.
Genom att kolsyra sitt kranvatten sparar man även en aning pengar. En liter vatten i affären kostar omkring 10 kronor, det är 1000 gånger mer än det vi betalar för vårt ypperliga kranvatten. Man har räknat ut att kostnaden för 1 liter kranvatten är ca 1-1,5 öre, så även om en kolsyremaskin innebär en viss investering så blir ens kolsyrade vatten i längden mycket billigare om man kolsyrar det personligen.
En användbar kolsyremaskin hittar man idag för mellan 500-1000 kronor, det finns naturligtvis dyrare varianter där mycket fokus ligger på attraktiv design. Våra stora märken är idag Sodastream, som var först i världen med att tillverka kolsyremaskin, och Wassermaxx från AGA, som är specialister på kolsyra. Båda maskinerna är bra och ännu en rejäl fördel med att ha en egen kolsyremaskin är att man personligen kan fastställa hur mycket kolsyra man vill ha i sitt vatten.
Går man steget längre så låter man få en carbonator installerad direkt i köksvasken, på så vis behöver man bara öppna kranen och ut kommer det kolsyrade vattnet, kallt, krispigt samt redo att släcka törsten. En carbonator är således en kolsyrekran vars aggregat fästes under vasken. Dess gaspatron räcker till ungefär 100 liter vatten och kan bytas ut hos ens återförsäljare. Kolsyrat vatten släcker törsten på ett hälsosamt sätt och är mycket festligare än vanligt vatten.
Kolsyrat mineralvatten med pepparmintsmak ny vuxensmak – men inte god till mat
Aromhusets bordsvattenarom pepparmint är en av tre nya smaker i sortimentet av bordsvattenaromer. Sedan tidigare fanns det 20 ljuvliga smaker att droppa ned i sitt kolsyrade vatten, vilket kan tyckas mer än tillräckligt, men var smak är så olika den andra att de stora variationsmöjligheterna fyller sin roll.
Alla som testar Aromhusets bordsvattenaromer hittar sina topp-5-favoriter ganska snabbt. Diggar man syrliga smaker så brukar citron, citron-lime, granatäpple, lingon samt svart vinbär hamna i toppen, medan cherimoya, banan, päron, melon och smultron blir favoriter hos de som uppskattar mjukare och sötare smaker.
Fläderblom, toffee kola samt nytillskottet pepparmint är smaker som sticker ut när man snackar om bordsvatten, dessa smaker går definitivt inte att finna i utbudet av färdigsmaksatta bubbelvatten som LOKA samt Ramlösa. Toffee kola är angenäm att blanda i yoghurten till frukost och ett glas kyligt pepparmintsvatten är minsanna mer uppfriskande än vilket tuggummi som helst och ger samma fina andedräkt.
Vill man få igång vattenproduktionen i munnen, svalka sig en brännande sommardag alternativt få fräsch känsla i munnen vid middagen så är Aromhusets bordsvattenarom pepparmint ett briljant val. Att det är så gott med pepparmintssmak i vatten som det faktiskt visar sig vara är det få som kan filosofera sig i förväg. Vilken annorlunda smak på vatten, men så lyckat!
Att Gert Strand AB, som ligger bakom Aromhusets framgångssaga, vågar sig på en så besynnerlig smak visar på snillrikedom, här har vi något som kan få stort genomslag!
I samma kategori som pepparmint finns också absinthe. Denna arom kom med bland de första som framställdes och skänker vattnet smak av absinthe, fast utan eftersmaken av alkohol alternativt en brännande känsla i halsen.
Var flaska av Aromhusets bordsvattenaromer kommer i små, söta 32 ml-flaskor. Varje butelj räcker till att smaksätt 16 liter kolsyrat mineralvatten om man följer doseringsrekommendationerna på 2 ml arom för en liter vatten. Flaskornas kork rymmer 3 ml så en full sådan är lagom till 1,5 kolsyrat mineralvatten.
När man köper Aromhusets aromer som brevorder på allt-fraktfritt.com, vare sig det är kaffearomer, bordsvattenaromer eller vispgräddearomer, så medföljer alltid en liten doseringspipett som med sylvass exakthet kan dosera allt från 0,5 ml opp till 5 ml. Detta gör det lätt att dosera varierad mängd vätska. Man kan använda mindre arom för mildare smak, men överdosering skänker alltemellanåt viss eftersmak. Pipetten kallas engångs men håller i åratal.
Tillsammans med pepparmint släpps också lingon samt smultron som nya smaker på bordsvattenaromer och för vispgrädde utökar man sortimentet med två nya smaker – banan och melon. Sedan innan fanns det choklad, jordgubbe och blåbär för vispgrädde, därtill +20 annorlunda smaker för bordsvatten.
Förhållandevis nytt för Aromhuset är också läskkoncentraten som finns i både lättsockrade samt osockrade varianter.
En av anledningarna till att Aromhusets smaker för vatten, läskedryck, grädde samt fika har haft så kraftig genomslagskraft är för att de funkar i allas kosthållning. Oavsett om man följer en strikt diet, alternativt bara vill att barnen ska minska en aning på sitt sockerintag – alternativt om man lider av sockersjuka – så kan man njuta av Aromhusets alla ljuvliga smaker. Med dispens för vissa läskkoncentrat som innehåller ca 20 % av den normala mängden socker för läsk, så är resten av Aromhusets produkter totalt fria från både kalorier och kolhydrater.
Aromhusets bordsvattenarom pepparmint går att köpa på www.allt-fraktfritt.com.