sockerfri likör
Mixa egen god sockerfri likör med smak från Triple Sec
Den färglösa liköressensen Triple Sec har klara inslag av citrus och apelsin vilket är en njutning för smak och doft. Typiskt för Triple Sec är att den har en relativt hög alkoholhalt i jämförelse med många andra likörer. Triple Sec har en påfallande doft av sin sötma samt syrlighet med en överlägsen nyans av citrusskal. Smaken används ideligen i olika drinkar, men kan stundtals ersättas av Cointreau.
Triple Sec finns även som sockerfri liköressens i Gert Strand ABs sortiment. För flera är det otänkbart med sockerfri likör därför att sötman i likör är så markant och karaktäristisk. Men att sockerfri likör skulle sakna sötma är en felaktig tolkning.
Istället för socker använder sig Gert Strand AB av sukralos i sin essens. Varför? Det finns ett par goda skäl. Det ena är att sukralos är fritt från kalorier vilket givetvis är fördelaktigt för de som tänker på figuren. Den sockerfria liköressensen passar även utmärkt för diabetiker, vilket har varit en av baktankarna med produkten. Det är nämligen så att sukralos är ett enastående sockersubstitut åt diabetiker.
Tvärtom från socker så utsöndras sukralos raskt i kroppen utan att brytas ned. Sockernivån i kroppen hålls följaktligen på en jämn nivå när kroppen inte får någon energitillförsel. Ytterligare en fördel är att sukralos är vattenlöslig vilket får konsekvensen att ämnet inte lagras i den organiska vävnaden hos människan.
Sukralos är ett syntetiskt ämne som är 600 ggr sötare än socker per viktenhet. Ämnet framställdes för första gången 1976 och har kommit att användas stegvis i rytm med att ämnet blivit godkänt som sötningsmedel. Det var först 1994 som sukralos blev godkänt i EU. Övriga ingredienser i liköressensen är naturliga aromer, kostfibrer, glycerin samt destillerat vatten.
Att mixa sin egen likör är både smidigt, simpelt och går kvickt. Många som provat denna metod går sällan tillbaka till att köpa färdiga likörer. Dessutom är sockerfri liköressens som har smak av Triple Sec minst lika söt i smaken som vanliga likörer.
Det absolut bästa är att blanda essensen ihop med okryddat brännvin som har en alkoholhalt emellan 15 % – 40 %. Vad gäller Triple Sec så kan man med fördel välja brännvin med en alkoholhalt betydligt högre än 15 %. Genom att inte blanda essensen med kryddat brännvin slipper man riskera obehagliga överraskningar. Därmed inte sagt att det går att påträffa alldeles fantastiska smakkombinationer, men det resulterar ju inte i klassisk Triple Sec – likör. För övrigt går det bra att blanda essensen ihop med vodka ifall man är ute efter en starkare likör.
När man blandar sin Triple Sec- likör så behöver man först och främst en innehållslös flaska som rymmer 750 ml. Däri häller man sin sockerfria essens för att därnäst blanda i tre fjärdedelar med sprit. Flaskan ska därefter skakas ordentligt. Vidare häller man i den återstående mängden av spriten och skakar flaskan ännu en gång. När man har en färdigblandad flaska likör är det betydelsefullt att låta smakerna förenas på bästa sätt. För den skull bör flaskan få stå några dagar så att likören blir så god samt smakrik som möjligt. En färdigblandad likör kan drickas som den är alternativt blandas i drinkar.
Vill man prova smaken utan att blanda en hel flaska går det bra att i en första omgång mixa en tiondels flaska, d.v.s. 2 ml essens till 75 ml likör.
Så tjänar inkassobolagen pengar
Ett inkassobolag kan begära att en faktura ska vara betald för ett visst datum. Inkassokravet kommer alltså inte från Kronofogden utan är ett krav före det eventuellt skickas vidare dit.
Den som har för uppsåt att köpa en vara eller tjänst av ett företag och inte betalar fordran i tid riskerar att få ett inkassokrav. Företagen har nämligen möjlighet att lämna över fakturor till ett inkassobolag som ska hjälpa till att inkassera skulden. Det medför att man inte längre ska betala skulden direkt till företaget som initialt begärt fordran.
Den som åläggs betala ett inkassokrav bör göra det snarast möjligt för att undfly både betalningsanmärkning och fler påförda räntekostnader. Det händer dock att kraven är felaktiga och då bör man så fort som möjligt höra av sig till aktuellt inkassobolag och förtydliga vari felaktigheten består.
I somliga fall kan det handla om kraftiga skulder som inkassoföretaget vill kräva in och då kan det vara aktuellt att komma överens om en avbetalningsplan. Eller att komma överens om en senare dag för betalning. Om man undviker att betala kravet kan inkassobolaget lämna över ärendet till kronofogden.
Värt att tillägga är att det företag som kräver pengar inte nödvändigtvis måste vända sig till ett inkassobolag. Det händer då och då att företagen vänder sig med detsamma till Kronofogden som då skickar ett betalningsföreläggande.
Faktum är att vi i Sverige skuldsätter oss allt mer och det har kommit att bli en industri som omfattar miljarder. När flerskuldsätter sig går det såklart bättre för inkassobolagen.
Företagen är benägna att sälja sina förfallna fordringar betydligt mer nu än före krisen. Inkassobolagen köper fler portföljer vilket medför att kreditrisken övertas. För inkassobolagen finns en enorm lönsamhet om de kan hantera den risken. Det är framförallt dröjmålsräntor som inkassobolagen tjänar pengar på men de får också inkomster i form av avgifter ifall ärendet går vidare till kronofogden.
Både Datainspektionen och Finansinspektionen har påtalat att antalet klagomål på inkassobolag har ökat i takt med att handeln med förfallna fordringar växer. Det innebär också att fordringarna kan växla ägare ibland.
Ett bekymmer med de fordringar som inkassobolagen ibland tar över är att de är felaktiga. Ett typiskt exempel är ifall det skickats bluffakturor som därpå gått vidare till inkasso. En del av dessa inkassobolag – som står under Datainspektionens kontroll – struntar tyvärr fullkomligt i god inkassosed. Man bör utgå från att det är något felaktigt om ett inkassobolag tar onödigt lång tid på sig att replikera från dess att en fordran har bestridits.
Om en gäldenär, d.v.s. den person alternativt företag skulden riktar sig mot har invändningar mot en fordran så är det inte god inkassosed ifall inkassobolaget inte vidtar åtgärd. Det gäller särskilt om fordran saknar laga grund som bluffakturor gör.
I enlighet med god inkassosed så utreder å andra sidan inkassobolaget så fort som möjligt om gäldenären har rätt att neka fordran. När en utredning påbörjas så underrättar ett inkassoombud borgenären, d.v.s. den individ alternativt företag som vill ha in en skuld, om invändningen och vädja om ett utlåtande om dennes inställning.
Enligt god inkassosed så bör inkassobolaget låta ärendet vila och pausa handläggningen. Så snart inkassobolaget kommer fram till ett fastställande i ärendet bör gäldenären underrättas. telenors inkassobolag
Den som upplever att ett inkasobolag bryter mot god inkassosed kan göra en anmälan mot inkassobolaget hos Datainspektionen. Det är viktigt att inkassobolagen är seriösa när det handlar om att få bukt på bluffakturor.