bantning
Upptäck den hälsosamma 5:2-dieten för bättre hälsa samt viktminskning
Fastans verkan på hälsa och välbefinnande är inte jämt i fokus, det är enkelt att viktminskning samt midjemått överskuggar de hälsoeffekter 5:2-dieten kan ha.
I BBC-dokumentären Eat, Fast & Live Longer provade journalisten Michael Mosley att äta 5:2 under nio veckor och lyckades prestera en viktminskning på nio kg samtidigt som han bättrade både sina kolesterol- samt blodsockervärden. I och med det har han lagt grunden till det som skulle komma att bli 5:2-dietens genombrott i Storbritannien och sedan i Norden. Klicka här för mer info.
För oss i Sverige är det inte endast viktminskningen som är i fokus när det handlar om dieter. Vi har en stark tradition av friskvård och att leva sunt i Norden och en diet som fokuserar på hälsan lika mycket som på midjemåttet går hand i hand med vad vi vill göra när vi börjar modifiera våra liv. Inte konstigt att vi tog åt oss 5:2-dieten så helhjärtat.
Precis som andra periodiska fastor finns det även långsiktiga hälsoeffekter att hämta. Blodsockret samt blodtrycket stabiliseras och kolesterolvärdena går ner och därtill sjunker insulinproduktionen och då blir kroppen sämre på att spara fett.
Här kan flertalet av våra vanligaste välfärdssjukdomar som diabetes samt hjärt- och kärlsjukdomar kvävas i sin linda.
5:2 kan även till exempel minska risken för Alzheimers då fastedagarna innebär att cellerna stressas att ställa om sig på reparationer i kroppen istället för uppbyggnad och då blir effektivare på att motarbeta sjukdomar. Att hålla en hälsosam diet motverkar många sjukdomar, bland annat Alzheimers. För personer som har ett systoliskt blodtryck över 160 mmHg ökar risken för Alzheimers med 3 gånger.
Det tillhandahålls en väldigt intressant pocketbok författad av Ola Norrman (han som skrivit den kanonbra boken “Hur man bantar bort fett utan hunger med LCHF” som enkelt och simpelt heter 52-dieten. Det som är en stor bonus är att man kan låna denna via datorn på biblioteket – som e-bok.
Man behöver inte ens gå till bibliotelet – man lånar eBoken via sin PC. Nästan alla dyra sorters böcker kan lånas – avgiftsfritt. Läses enklast med en eBokläsare, som iRiver. Önskar man köpa hem så finns pocketboken billigt på allt-fraktfritt.se.
Är du överviktig kan en viktminskning genom 5:2-dieten kraftigt reducera risken att du utvecklar cancer. Tester på djur visar att kalorirestriktion som 5:2 medför till och med kan undertrycka en tumör som börjat vidga – och ge bättre resultat när tumören strålbehandlas, enligt studier gjorda av bland andra Valter Longo, chef vid Longevity Institute vid universitetet i södra Kalifornien.
Överviktiga personer som lider av astma har länge ordinerats en kalorifattig kost och rekommenderats att stänga ute en del saker ur sin diet, något som stämmer väl överens med 5:2-dieten. Resultaten visar sig efter några veckor och flera vittnar om att de orkar mer och faktiskt kan börja springa och cykla igen.
Gå ner i vikt med 5:2-metoden
Det måste inte alls vara besvärligt att börja fasta. Innan du börjar med 5:2 ska du läsa på om dieten, vilket du nu gjort i den här guiden. Nu vet du att du kan förvänta dig att de två första veckorna är extra hårda med tanke på at kroppen då ställer om sin energiförbrukning när tillförseln av kalorier plötsligt förändras.
Dessa veckor kommer du troligen att vara orkeslös och hängig och även om symptomen kan lindras med exempelvis saigonkanel samt omlagda rutiner känner du antagligen ingen lust att ägna dem åt att lista ut vad du ska äta. Börja med att söka upp några recept som inspirerar dig och gör en meny för de tre första veckornas fastedagar. Mer info: På denna sajten.
Nedan följer några enkla recept att komma igång med. Snart kommer du att finna inspiration var du än kollar!
Örtcurry med kyckling
2 person(er) Ca 432 kcal/portion
Ingredienser
1 st spansk pepparfrukt, strimlad, grön
2 dl persilja, hackad, eller färsk koriander
0,5 tsk spiskummin, mald
0,5 msk ingefära, finhackad
1 st vitlöksklyfta, hackad
0,5 st rödlök, hackad
0,5 msk rapsolja
200 g kycklingfilé
0,5 dl vatten
2 dl kokosmjölk
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
Tillbehör:
100 g äggnudlar
150 g sockerärter
2 st tomater
Tillagning
1. Stek pepparfrukt, persilja, spiskummin, ingefära och lök i olja.
2. Skär kycklingen i bitar och stek tillsammans med röran, 2-3 min.
3. Häll i vatten samt kokosmjölk, sjud grytan i 5 min. Smaka av tillsammans med salt och peppar.
4. Servera med kokta äggnudlar, sockerärter och tomater.
Det finns en mycket läsvärd bok skriven av Ola Norrman (han som skrivit “Hur man bantar bort fett utan hunger med LCHF” som kort och gott heter 52-dieten. Vad som är ännu bättre är att man kan låna denna gratis och bekvämt på biblioteket – som e-bok.
Man behöver inte ens åka till biblan – man lånar eBoken via datorn. Nästan alla kostsamma sorters böcker kan lånas – helt gratis. Läses enklast på en eBokläsare, typ iRiver. Önskar man köpa så finns pocketboken billigt på allt-fraktfritt.se.
Apelsin- och jordgubbssmoothie 160 kalorier, 1 portion.
Gör så här:
Blanda 1 dl mild lättyoghurt 0,5 %, 1 dl apelsinjuice, 1 bit banan, 50 g, 1 dl jordgubbar. Häll upp i glas!
