Absint
Absinthe, – den mest legendariska utav alla drycker
Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar man noll mer legendarisk än absint.
De mesta folk har förmodligen en grundläggande medvetenhet om att absint finns, men de flesta av dem vet blott ett litet antal sanna fakta om sprit eller alkohol samt blott en bråkdel utav dem innehar haft chans att inneha ett glas utav denna mystiska dryck framför sig på bordet.
Därför önskar jag med det här lilla inlägget framföra för eder läsare lite fakta om denna legendariska spritdryck och se tillbaka på dess lysande förflutna.
Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint främst gjordes.
Mycket berusande samt smaksatt med anis, sägs absint har varit uppfinningen utav Pierre Ordinaire, en läkare från Frankrike.
Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flertal år innan Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod kända för att ha tillverka en medicinsk tonic som bar en enorm likhet med absint.
Likväl var det Ordinaire, ej Henriod systrar, som sålde formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som sedan etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.
Under de årtionden som följde började absint att förlora sin image som en läkemedelstonic samt blev mer känd för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, drömmar och för att ge inspiration till konstnärer.
Således legenden om den gröna fen kom på plats.
Ett faktum är att hon inspirerade så stora konstnärer samt författare som Degas, Van Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde och Mary Shelley att alstra målningar och böcker som har blivit tidlös i världens konst och litteratur.
När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot alkohol i allmänhet och mot absinthe i synnerhet.
Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att förment bevisa att malörtens olja, en av de flera ingredienserna i absint, var riskabel och giftig, , ehuru bara en liten mängd malört fanns i en absint flaska.
En annan händelse som skedde i början av nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.
En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall samt mördade hela sin familj.
Ehuru mannen hade en lång historia av att vara gravt alkoholiserad samt missbrukare skylldes morden på hans absintintag.
År 1912 gjordes absint olalgligt i många europeiska länder samt AMERIKA.
Frankrike följde efter att år 1915.
Kanske för att det var illegal frukt, har många utav de falska rykten samt historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än idag, trots att inne vetenskap innehar visat att malört ej är mer skadligt alternativt alstrar vansinne än någon annan naturlig beståndsdel som pepparmynta olja eller vaniljextrakt.
Nu, i begynnelsen av 2000-talet, tas förbuden så sakteliga dän.
I de större europeiska länder är absint helt lagligt åter.
I US OF AMERICA (givetvis) är det fortfarande grundnorm mot att alstra samt sälja den, ehuru annorlunda företag innehar hittat på potential att kringgå dessa bann.
Att inmundiga absint är inte längre ett brott.
För en amerikan, innebära det att det är acceptabelt att dricka absint, så länge du handlar det från en juridisk, icke-amerikanska källa som man kan hitta Nätet.
Natriumkarbonat för att göra sodavatten
Att lägga pengar på sodavatten I affären är egentligen bara onödigt. Man kan lika gärna inhandla natriumkarbonat för att blanda själv. Det här ger bubbelvatten som är minst lika gott som vichyvatten och andra populära mineralvatten.
Hushållssoda är något som är bra att ha hemma och som gör att man jämt kan servera en lite godare förfriskning. Natriumkarbonat har dessutom benämningen E500, men det är angeläget att förstå att man bör köpa rätt produkt för att få korrekt smak. Det är icke så briljant att ta fram en burk bakpulver och tro att denna med lite vatten kommer att ge seltservatten
Natriumkarbonat kan man köpa på nätet till bra priser
Man kan natriumkarbonat köpa online (det skall vara livsmedelsgodkänd natriumkarbonat, finns på allt-fraktfritt.se och Tradera med flera) och detta är ju en produkt som inte väger särskilt mycket så den kostar föga i frakt. När man handlar en natriumkarbonatprodukt som är särskilt till för hushållssoda så får man rätt variant som kommer att tillhandahålla den goda drycken.
Men det är betydelsefullt att förstå att bubblorna kräver en viss mix. Man kan förvisso ta någon form av syra som den saft som man pressar från en citron för att få den bubbliga effekten med bikarbonatet men det kan vara bra mycket enklare med en kolsyremaskin som är fräsch och kul att använda sig av.
Sodavatten är både nyttigt och gott för stora och små
Det är få drycker som är så bra att ha hemma såsom sodavattnet. Det här är ju en förfriskning som inte leder till att man går upp i vikt och som då man gör den hemma är utan konserveringsmedel. Man får helt enkelt ett bordsvatten som är lite roligare att dricka än det vanliga kranvattnet och det är något som massor uppskattar.
Men om man vill ge de små något som de anser är extra kul att dricka så kan man pröva att smaksätta sodavatten. Det finns smakessenser som är speciellt till för det här och som är enkla och säkra att använda sig av. De här essenserna kan få sodavatten att framstå som läsk fast man kan förstås helt hoppa över sötning av drycken.
Barn som lär sig att intaga bordsvatten kan många gånger klara sig helt utan allting det onyttiga som deras kompisar kräver. Om man kontinuerligt serverar smaksatt bubbelvatten och presenterar det här som läsk så blir det en nyttig vana som samtliga har glädje av.
Det finns också en särskild tillfredsställelse med att själv tillreda drycken och det är något som också barn gillar. När de själva har varit med om att smaksätta och blanda så dricker de hellre det hemmagjorda sodavattnet än läsken från butiken och det har man vunnit mycket på. Det är minsann en bra sak att hela tiden ha sodavatten hemma.