Det måste inte alls vara besvärligt att börja fasta. Innan du börjar med 5:2 ska du läsa på om dieten, vilket du nu gjort i den här guiden. Nu vet du att du kan förvänta dig att de två första veckorna är extra hårda med tanke på at kroppen då ställer om sin energiförbrukning när tillförseln av kalorier plötsligt förändras.
Dessa veckor kommer du troligen att vara orkeslös och hängig och även om symptomen kan lindras med exempelvis saigonkanel samt omlagda rutiner känner du antagligen ingen lust att ägna dem åt att lista ut vad du ska äta. Börja med att söka upp några recept som inspirerar dig och gör en meny för de tre första veckornas fastedagar. Mer info: På denna sajten.
Nedan följer några enkla recept att komma igång med. Snart kommer du att finna inspiration var du än kollar!
Örtcurry med kyckling
2 person(er) Ca 432 kcal/portion
Ingredienser
1 st spansk pepparfrukt, strimlad, grön
2 dl persilja, hackad, eller färsk koriander
0,5 tsk spiskummin, mald
0,5 msk ingefära, finhackad
1 st vitlöksklyfta, hackad
0,5 st rödlök, hackad
0,5 msk rapsolja
200 g kycklingfilé
0,5 dl vatten
2 dl kokosmjölk
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
Tillbehör:
100 g äggnudlar
150 g sockerärter
2 st tomater
Tillagning
1. Stek pepparfrukt, persilja, spiskummin, ingefära och lök i olja.
2. Skär kycklingen i bitar och stek tillsammans med röran, 2-3 min.
3. Häll i vatten samt kokosmjölk, sjud grytan i 5 min. Smaka av tillsammans med salt och peppar.
4. Servera med kokta äggnudlar, sockerärter och tomater.
Det finns en mycket läsvärd bok skriven av Ola Norrman (han som skrivit “Hur man bantar bort fett utan hunger med LCHF” som kort och gott heter 52-dieten. Vad som är ännu bättre är att man kan låna denna gratis och bekvämt på biblioteket – som e-bok.
Man behöver inte ens åka till biblan – man lånar eBoken via datorn. Nästan alla kostsamma sorters böcker kan lånas – helt gratis. Läses enklast på en eBokläsare, typ iRiver. Önskar man köpa så finns pocketboken billigt på allt-fraktfritt.se.
Apelsin- och jordgubbssmoothie 160 kalorier, 1 portion.
Gör så här:
Blanda 1 dl mild lättyoghurt 0,5 %, 1 dl apelsinjuice, 1 bit banan, 50 g, 1 dl jordgubbar. Häll upp i glas!