vinsats
Att brygga eget vin kräver förberedelser
Hemmaframställning av vin är en bok som utförligt förklarar hur vinberedning går till. Författaren till boken, Kjeld Erlandsen betonar bland annat vikten av god planering inför vinbryggningen. Det är angeläget att ta förberedelserna med stort allvar. Det gäller såväl nybörjare som de med längre erfarenhet av vinbryggning. Varje bryggsats är nämligen unik och slarvas det med någonting så kan det till och från påverka slutresultatet påtagligt.
Först och främst bör man bringa ordning i processen genom att skriva upp alltsammans som behövs fram till färdig produkt. Gör en lista över allting som bör köpas. På så vis får man en solklar överblick och eliminerar risken att missa något väsentligt. Kontrollera dessutom att den utrustning som ska användas är fräsch och att den självklart funkar.
Att vara bra rustad kan bespara dig många felaktigheter under processens gång, och därtill undgår du att eventuellt tappa humöret på vägen. Läs för den skull utförligt samtliga bruksanvisningar (ifall så finnes) för varje enskilt område. Att läsa bruksanvisningar efter bryggning är ju inte optimalt, om än bättre att inte läsa alls med tanke på att det kan förenkla inför kommande bryggning. Vill Du veta mer Klicka Här Spritessenser 50 ml till 2,25 liter
Att föra någon form av bryggjournal är att föredra. Alltsammans som tillsätts bör noteras. Tänk ifall du exempelvis förmå brygga drömmarnas vin som du så gärna vill brygga på nytt, men som du inte minns hur du gjorde. Samma sak gäller för dåligt vin. Vad gick snett i processen? Med hjälp av en bryggjournal kan du enkelt spåra moment och tänka om inför nästa bryggning.
Prova att producera fantastiskt billigt vin hemma
Inte samtliga av oss har råd att ha ett glas utsökt vin på våra bord vid våra måltider.
Men om det nu vore möjligt, skulle alla älska att äta till ackompanjemang av denna dryck.
Vin är en dryck som har firats sedan urminnes tider.
Det finns dokument som visar att det bryggdes och fanns med på favoritlistan redan när människan precis hade lärt sig att odla sin föda.
Denna dryck rekommenderas för konsumtion av män, kvinnor samt pensionärer.
Det röda druvvinet särskilt har visat en del exceptionella egenskaper vad gäller att förhindra åldrande, liksom att det har otaliga medicinska fördelar om de tas regelbundet eftersom det är extremt rikt på antioxidanter.
För dem som ej kan köpa vin, är allting icke förlorat.
Vem som helst kan göra ett ganska gott vin med ingredienser som kommer från kökshyllan.
Detta inlägg kommer att visa dig hur man gör detta.
Innan vi börjar vill jag förtälja att det förekommer ett mycket enklare sätt som också ger ett smakfullare vin. Beställ en vinsats från hembryggning.se vinsats från hembryggning.se, prisad.se eller liknande webbutik.
Med en aning övning kommer du att kunna brygga ditt eget billiga vin som i smaker kan tävla med de allra bästa (hmmm).
Vad du behöver för ditt hemgjorda vin
En halv bägare socker
144 gram druvsaft (ca 3 burkar) – se till att dessa är 100 procent druvsaft och ej har några andra tillsatser
En butelj där du kan mäta 4 liter vätska
Två-tre ordinarie ballonger
Vatten – Det rekommenderas att nyttja destillerat vatten, men du kan bruka ditt vanliga kranvatten för att ytterligare krympa kostnaderna
Ett stift som kommer att användas för att åstadkomma några hål i ballongerna
Vinjäst. Men om du inte har det, kan vanligt bagerijäst funka också fast smaken blir dessvärre därefter.
Kolla på nätet efter ett bra vinjäst, de kostar inte många kronor per färdig flaska.
För nybörjare som behöver en aning mer orientering och hjälp, skulle det vara bra om du se till att du har med dig en mätkopp, ett gummiband eller ett stramt rep, en tratt och flaskor
Kavla upp ärmarna och gör dig klar att producera vin
Ta tratten och häll efteråt saften i behållaren.
Häll alla 3 burkar (totalt 144 gram) och häll sedan i dubbelt så mycket vatten.
Om du har 3 burkar saft, häll sex burkar vatten.
Skaka alltihop till dess blandningen blir fullkomligt homogen.
Vid denna punkt, addera den halva koppen socker.
Skaka igen grundligt.
Sockret ska helst vara fullständigt löst i slutet av blandningen.
Nu tar vi jästen.
Följ instruktionerna, blanda ut jästen enligt instruktioner och få den klar för tillämpning.
När jästen är färdig, tillsätt också denna till blandningen du har och skaka igen.
När detta har slutförts, binda du ballongen till mynningen av behållaren.
Säkerställ att ballongen har några hål i sig innan du knyter fast den till mynningen av behållaren.
Det finns ett särskilt sätt att binda ballongen till mynningen av behållaren.
Det ska helst vara bra gjort samt tätt (här kan du använda snöre alternativt gummiband att knyta med).
Placera behållaren på en varm plats, där den inte bör störas på åtminstone en halv dag (12 timmar).
Vid slutet av denna tid kan du höra poppande ljud av bubblor.
Detta är ett intyg på att jästen fungerar bra.
När dagarna passerar (processen kan ta några 2-3 veckor) kommer ballongen att vara uppblåst med hjälp av gas som genereras av jäsningsprocessen.
Så länge ballongen blåses upp är processen verksam.
Du kommer att veta när vinet är klart, när ballongen töms.
Ditt vin är klart!
Nu tvingas du hälla det långsamt genom en sil i de flaskor du vill lagra det i.
Flaskorna bör företrädesvis ha en mörk färg.
Stoppa in i kylskåpet och njut efteråt av ditt eget vin som kostade närapå inget alls – men det är smaskigt!