äkta absinthe
Överraska gästerna med en aning absint till middagsbjudningen
En dryck som har varit rätt så mytomspunnen är absinten som rentav har varit förbjuden i somliga länder. I Sverige har man ständigt kunna dricka absint som är en förfriskning baserad på anis, fänkål samt malört. Men drycken har varit ganska omtyckt under tidernas gång och det är icke allihopa som tycker om den ganska beska smaken.
Ett annat namn på absint är den gröna fen och under det här namnet så finns det en hel del berättelser om dryckens potens. Man menade faktiskt att den kunde vara besatt på något vis då det verkade som att de som drack absinten blev galna. Ett exempel på detta är konstnären Van Gogh som ska ha skurit av sig sitt öra efter att ha druckit från den gröna fen.
Men nu finns det självklart de som menar att konstnärer som Van Gogh kanske blev en aning tokiga av att blanda sina egna färger med farliga ämnen och att man knappt kan skylla på absinten för detta. Du kan alltså införskaffa malört, tujon samt skapa egen grön sprit utan oro för att du skulle bli dåraktig av detta.
Göra egna drinkar med absint med korrekt verktyg
Tänk på att du behöver korrekt verktyg för att göra din egen absint. Man kan använda sig av absintessenser (Prestige har en hel serie Absint med äkta tujon, dessa är jättebra, finns på hembryggning.se, https://allt-fraktfritt.se/absinthe-set-och-tillbehor.html, Tradera mfl.) som innehåller örterna som man är ute efter, och så gäller det att ha en ihålig absint sked därför att få sötman i drycken. Ifall det ej blir en aning sött så är det komplicerat att intaga absinten.
Den absinthe Sverige kan bjuda på är vanligtvis hemmagjord och det betyder att det blir så bra som man gör det. Med rätt verktyg och god balans mellan ingredienserna så ska man kunna få till en dryck som kommer att lämna avtryck. Det blir helt enkelt svensk absinth i din egen tappning.
Man kan blanda i fler örter men det här blir en aning överkurs för den som är ny på att mixa egna drinkar. Håll dig till de ursprungliga ingredienserna då du tillreder för första gången. Tujon är den komponent som du ej vill missa då det är den som antas ge effekten som man får av den här drycken. Tujonen kan faktiskt vara dödlig men icke i den dos som man använder i absinten.
Det är icke absinten som är riskfylld utan alkoholen i drycken
Något som man måste fatta då det handlar om den här typen av drycker är att det minsann är alkoholen som är den farligaste ingrediensen. Ifall man blandar ihop absint och bjuder vänner på någon gång emellanåt så är det helt säkert att dricka men ifall man gör det till vana att dricka absinten till frukost, lunch samt middagsmål så kan det bli besvär. grön sprit.
Dagens absinter är även fria från färgämnen som kan vara farliga så man kan icke anföra att den gröna fen är samma sak som den en gång var. Som all annan rusdryck så gäller det att vara aktsam när man dricker absint.
Vad är en äkta absint?
På systembolaget finns inte äkta absint. Det är nämligen så att Absinthe Systembolaget marknadsför är utan tujon. Om du ej vet så mycket om det franska örter innehåll som äkta grön sprit ska ha så kanske det här ej betyder så mycket. Men då ska du vara medveten om att grön drink med namnet absint icke kan vara äkta vara utan tujon. Det är ju denna ingrediens som har gjort den gröna fen så väldigt mytomspunnen!
Var medveten om vad Absinthe Systembolaget är och även om vad andra absintdrycker består av
Man kan handla olika typer av absint på internet och då kan man komma över versioner som exempelvis absint 80 med cannabis. Det här låter ju helgalet och det kan det också vara. 80 är en del av namnet och icke ett mått på hur mycket alkohol som finns i drycken men det rör sig om en mäktig dryck.
Du kan räkna med minst 60 % alkohol då du handlar en flaska med någon form av absint och det gäller att dricka den här spriten på ett försiktigt sätt ifall man ej vill få upplevelser som gör att man börjar tro på myterna om den gröna fen!
Det är bäst att införskaffa ingredienserna och helt enkelt blanda själv
Om du vill erhålla äkta vara så ska du låta bli Systembolagets absint och istället beställa ingredienserna online. På så vis så kan du själv bestämma viktiga saker som absint alkoholhalt och hur mycket du ska ha av de viktiga ingredienserna malört, fänkål samt tujon. Den sistnämnda ska man absolut inte överdriva då det kan leda till en dryck som man inte mår så bra av.
Var noga med att du följer ett bra recept för drycken eller använd Prestige Absinthessenser, de är heläkta med tujon och Absinten opalizerar när man slår vatten på pga. den stora mängden eteriska oljor (inlusive malörtsolja) som inte är vattenlösliga. Finns på hembryggning.se, allt-fraktfritt.se med flera.
Vid Absintproceduren (Absint i ett absintglas, häll på vatten på en sockerbit genom en absintsked och observera drycken opalisera och bli ogenomskinlig) använd en absint sked så att du kan sila ner sockret som man måste få med för en god smak. Ett råd är att inte använda farliga färger för att få en grön drink, det är sannerligen inte nödvändigt. Du kan malört införskaffa online eller hos hälsokosten och med ett bra recept så når du en förtjusande balans som ger en god smak.
Faktum är att du kan absint införskaffa online men att det aldrig rör sig om den äkta varan. Så som det ser ut idag så är alla märken utan tujon och för den skull så måste du mixa själv för att erhålla den äkta smaken. absint procent.
Det är kul att göra den här mytomspunna drycken så ge det hela lite tid och förbered väl.
Handla ingredienser samt verktyg online och pröva dig fram. Det är någotsånär besvärligt att misslyckas med den gröna fen men det är klart att du kan lyckas få till din egen twist på det hela genom att eventuellt införa andra örter. Cannabis som kan finnas i absint 80 är icke att rekommendera. Andra inslag kan giva minst lika goda effekter.