Lär dig hemligheterna med en varierad LCHF-kost!

LCHF god och väldigt hälsosam kost

Är du LCHF-frälst pga alla de goda effekterna dieten gett dej i form av viktnedgång, balanserat blodsocker och försvunnet sockerbegär? Välkommen till en stor klubb!

Kanske känner du dej ändå lite nedstämd för att du blott äter ägg, kött samt sås, frukost, lunch och aftonmål samt känner att matbiten i livet – fastän du äter bra – har blivit för begränsad samt upprepande.

Sötsuget är förvisso borta, men det vore likväl gosigt att då och då få äta en god dessert, eller att kunna ta en bröd till morgonmål, istället för ägg eller yoghurt som valet just nu står emellan. Inga problem.

Saker man saknar samt vad man kan hava som substitut

Att få bre ett tjockt lager smör och toppa den med en aptitlig skinka eller salami på en saftig macka är för många något av det bästa som finns. När man blir LCHF:are går bort den upplevelsen, det är något man får godkänna – ta det goda med det onda, så att anföra. Alternativt?

Lite beroende på hur strikt man är med LCHF så kan man finna mängder av annorlunda brödrecept på nätet och i särskilda LCHF-kokböcker som faller inom ramarna för LCHF. Man byter ut det kolhydratrika vetemjölet mot saker som mandelmjöl, kokosmjöl, kruskakli, psylliumfröskal m.m. Det är jättegott att addera fröer och nötter av annorlunda slag och smaksätta med brödkryddor. LCHF-bröden är mycket mer smakrika samt massiva än vanligt fralla samt när man har vant sig vid detta så är det omöjligt att gå tillbaka till smaklöst, svampigt fralla.

Bakverk och andra godsaker

Godis då? Det finns hur mycket möjligheter som helst här! Med sötningsmedel som Stevia och Sucralose (bäst av dom alla för det smakar som riktigt socker) kan man alstra fantastiska recept på allt från tårtor till bakelser, kakor, bullar och god. Högkakao choklad fungerar i små mängder och nötter är alltid gott i godis. Ischoklad är högkakoa-choklad, kokosfett och sucralose – smakar likadant. Friterad camenbert med rårörda lingon – byta sockret mot StröSöt från allt-fraktfritt.

Vanliga favoritefterrätter bland LCHF:are innefattar tiramisu, cheesecake, negerbollar, pajer och glass. Bara fantasin sätter halt samt där den sätter halt tar alla nya fenomenala LCHF-kokböcker oh internetrecept vid.

Aromhuset smakämne för vispgrädde gör vispgrädden så god att man kan äta den med slev. Vill man söta såfinns det Sukralos på droppflaska – smakar som socker för det är gjort av socker – men 600 ggr sötare. Aromhuset har sockerfria läskkoncentrat – tom. sockerfri sockerdricka. Sockerfri Cola smakar bättre – mycket bättre – än Cola light. Ischoklad kan göras på högkakao choclad + Sukralose. Pizza – man äter det godaste och kastar brödet eller en fraktion det. Entrecote med Pommes – bort med pommesen.
Man lever gott som LCHF:are….

Istället för pasta

Istället för pasta kan man begagna de kolhydratsfria Shiratakinudlarna som nuförtiden också finns i risvariant, eller så kan man använda sig av något av de många suveräna pastarecepten som florerar på nätet. Som ersättare för pommes frites kan man fritera kolrot, rotselleri alternativt fänkålsrot. Eller varför inte lite Camembertost man hettat upp i micron så den börjar rinna.

Smaksättare och aromer

För att krydda sitt kolsyrade vatten måste man försöka Aromhusets små essenser, de finns i över 25 smaker som alla skänker fräschör och piff till ens bubblor helt utan att addera ett litet antal kolhydrater. Näst godast är Vikingsodas – sedan kommer AGA:s, men litet sortiment.

Smaksatt kolsyrat vatten är godare än smaklöst samt dessa aromer har större urval samt “mer” smak än Loka och Ramlösa. Har man egen läskmaskin (kolsyran är billigast på Ö&B, dessutom från miljövänliga Vikingsoda) så blir det dessutom billigare. Absolut godare för man kan justera både kolsyremäng samt smakstyrka helt som man vill hava det. Läs mer här

Aromhuset har också färgglada smaksättare till vispgrädde som fungerar bra också till yoghurt och vill man ha en aning arom av choklad, hasselnöt alternativt vanilj så finns det kolhydratsfria kaffearomer att smaka. Aromhuset har suveräna produkter för LCHF-anhängare, till riktigt bra priser. Aromhusets sortiment går att köpa på www.allt-fraktfritt.com.