Fasta för hälsans skull med hjälp av 5:2 metoden

Att fasta är verkligen inget nytt fenomen. Pythagoras krävde av sina elever att de skulle fasta under 40 dagar därför att rena kropp och sinne innan de fick ta emot hans undervisning och Bibeln uppger att också Jesus fastade i upp till 40 dagar i sträck.

“Vår mat ska vara vår medicin” sade Hippokrates, som vi idag känner som läkekonstens fader, redan ungefär 400 år före Kristus. Han liksom många andra tidiga läkare ordinerade fasta vid både lätta och allvarliga sjukdomar och de hade, enligt nymodig forskning, på flera sätt en poäng i det de utförde. Nu har vi börjat fatta vilka biologiska processer fastan utlöser i våra kroppar och hur de håller oss friska samt hälsosamma.

Forskare har känt till i åttio år att man genom att reducera kaloriintaget med 20-40% mot vad som anses nödvändigt kan förlänga livet på så gott som allihopa testade djurarter, så länge mängden vitaminer samt övriga näringsämnen ännu är tillräcklig. Därutöver visar testerna att en livslång sådan diet fullkomligt kan eliminera hjärt- och kärlsjukdomar, cancer samt demens. Bra tips här.

Att fasta så länge som Pythagoras och Jesus föreskriver har forskarna dock visat inte är nödvändigt. Den periodiska fastan, att inta begränsat med kalorier under en del dagar, praktiseras redan av flera kulturer av religiösa skäl. Nu kan vi hänga på dem, men av hälsosamma anledningar.

Att två dagar i veckan reducera kaloriintaget samt undvika de största kolhydratfällorna jämnar ut din blodsockernivå så pass att du inte längre känner sötsuget och hamnar i blodsockerdippar. Kolesterolvärdet sjunker också och minskar omgående risken för hjärtsjukdomar. Att fasta för hälsans skull är inget nytt, men verkligen inte heller förlegat utan har numera åtskilliga belägg i modern forskning.

Det finns en väldigt bra pocketbok skriven av Ola Norrman (han som författat succen “Hur man bantar bort fett utan hunger med LCHF” som kort och simpelt heter 52-dieten. Det som är ännu bättre är att man kan låna boken via datorn på biblioteket – som e-bok.

Man behöver inte ens åka till bibliotelet – utan lånar boken via sin dator. Nästan alla populära bästasäljare kan lånas – avgiftsfritt. Läses enklast på en Läsplatta, som iRiver. Vill man äga en pappersbok så finns boken på allt-fraktfritt.se.